ひまわりポンポン

18歳からパティシエとして、お菓子作りをはじめ、
一度は定年退職で退いたものの、2012年に77歳にして現役復帰。

幸せ〜な気分になっていただけるように、
あったか気分にしてくれる"ひまわり"と、ワクワク感のある"ポンポン"を合わせて、
「ひまわりポンポン」としました。

ご来店いただいた皆さんに、嬉しい気分で帰って頂けるようにお迎えいたします。

グルテンフリーにこだわり、小麦粉不使用。
石川県産の米粉を使用して生地を作っています。
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またマーガリンやショートニング等のトランス脂肪酸や上白糖を使わない、体に優しいスイーツです。

• ミルク王国ウチナダの牛乳を使用
  内灘町は県内の47%の生産量を誇る酪農地帯を有し、牧場でのびのび育った牛の牛乳は甘くてコクがあり、とってもおいしいです。
• 日本海を望む内灘砂丘のほくほく甘い五郎島金時芋
• 自家農園の無農薬野菜

タニタ監修のタンドリーチキンカレー定食。
平日水・木・金曜日限定でお召し上がり頂けます。

• ライス
  契約農場からの無農薬玄米をお子様も食べやすいように少し削って提供。消化もよく栄養も豊富。
• カレールー
  小麦粉を使わないグルテンフリー。主に石川県産米粉と、契約しているお豆腐屋さんからのおからを使用。
  国産鶏肉使用、乳製品・化学調味料不使用。サラッと食べやすく、女性に人気です。